Čokoládové cookies

AkosiUvaritZdravie

Sú bez lepku, lebo sme použili ryžovú múku.

Úvod

13. APR 2015

Suroviny na cca 24 kúskov:

2 vajcia (alebo 10 kúskov prepeličích)
100 ml olivového oleja (môžete použiť aj kokosový tuk)
80 g cukru (alebo kokosového cukru, ak chcete aby cookies mali nižší GI)
250 g ryžovej múky
30 g kvalitného kakaa
1 ČL sódy
250g čokolády (rozpustiť a časť cca 1/4 nechať na kúsky)
chilli, soľ
vanilkový extrakt

Postup:

Polovicu čokolády nechajte nad parou roztopiť a druhú polovicu čokolády nasekajte nahrubo.Vyšľahajte celé vajcia s trstinovým cukrom a pridajte olej. Ryžovú múku zmiešajte so sódou bikarbónou, štipkou soli, chilli vločkami (nemusí byť) a kakaom. Suchú zmes vmiešajte do vaječnej zmesi, dobre premiešajte a na záver pridajte posekanú čokoládu. Vznikne vám tuhšia hmota, z ktorej vytvarujte cookies a dajte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 170-180 stupňov Celzia cca 12 minút. Nechajte vychladiť na plechu, pečivo z ryžovej múky je krehkejšie.

Odporúčame prečítať: Fantastické raw guľôčky

Zdroj receptu: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=2420

Autor článku

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)