Zapoj sa s nami do BEŽECKEJ VÝZVY 2 spojenej s otužovaním!

Bezlepkové galette so slivkami a makom

Teda, aká fajnová sladkosť je toto galette! Ak máte radi mak a slivky, tak si naozaj pochutíte.

Bezlepkové gallete so slivkami a makom
Zdroj: Tatiana Kušnírová Gernátová, NABITÁ KUCHÁRKA
26. AUG 2021

Príprava: 60 min.

Porcie: 8 ks

Suroviny

- 80 g tapiokového škrobu,

- 80 g pohánkovej múky,

- 1 PL trstinového cukru,

- 1 vajíčko,

- 80 g masla,

- 50 g pomletých mandlí,

- štipka soli,

- korenie do perníkov,

- slivky,

- figový džem.

Maková plnka:

- 100 g pomletého maku,

- 1 PL tapiokového škrobu (alebo vanilkového pudingu),

- 250 ml vody,

- 3 PL slivkového lekváru,

- 3 PL trstinového cukru.

Postup

Z uvedených surovín vypracujeme cesto a necháme v chladničke aspoň hodinu.

Zatiaľ si pripravíme plnku. Vo vode si rozpustíme tapiokový škrob a potom pridáme aj mak. Pridáme lekvár, cukor a povaríme asi 5 minút.

Cesto rozvaľkáme na kruh cca 25 – 30 cm, potrieme ho figovým džemom (najlepšie bez cukru) – okraje necháme voľné, aspoň 3 cm. Na džem naložíme makovú plnku, na ňu slivky poprášené korením do perníkov.

Cesto z krajov preložíme cez náplň, mierne pritlačíme, aby sa záhyby zlepili. Okraje potrieme vodou a posypeme troškou trstinového cukru. Ten chrumkavý kraj je veľká mňamka. Pečieme asi 35 minút na 180 stupňov.

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER. 

nabitá kuchárka


Autor článku

LenkaM

Lenka Mančíková

Volám sa Lenka Mančíková, venujem sa homeopatickému poradenstvu, zdravému životnému štýlu a pečeniu zdravých koláčov. VIac o mne nájdete na stránke: www.kolacebezprace.sk.

www.kolacebezprace.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Bezlepkové galette so slivkami a makom

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 3241
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.