29. OKT 2012

Zdravie skryté v avokáde

Mirka

Avokádo je pokladom medzi ovocím, a to i napriek vyššej energetickej hodnote. Ak ste mu doteraz neprišli na chuť, pripravte si spolu s nami chutnú nátierku!

Viete si predstaviť naozaj všestranne využiteľný strom? Nuž s jedným takým vás dnes zoznámime, je ním avokádo. Ovocie je plné výživných látok, listy, semená a kôra sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Pomerne známy je i avokádový olej, ktorý sa využíva na liečbu psoriázy.

Zabudnite na kalórie a všímajte si výživové hodnoty!

Mnohí avokádu vyčítajú vyššiu energetickú hodnotu, ktorá činí 670 kJ/100 gramov. Vysoké zastúpenie tukov však nemení nič na tom, že obsiahnuté živiny mnohonásobne prevyšujú negatívum, ktorým je kalorická hodnota.

V avokáde je zastúpených 13 vitamínov, minerály, stopové prvky, vláknina, spomínaný tuk a desiatky ďalších látok. Okrem nasýtených tukov sú v avokáde obsiahnuté aj mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

Lahodný koktail vitamínov tvoria vitamíny A, C, D, E, K a 8 vitamínov skupiny B. Medzi najdôležitejšie minerály v ľudskom tele, bohato zastúpené v avokáde, patria draslík a horčík, ktoré vykonávajú kvantum funkcií. Významným antioxidantom je prírodné farbivo s názvom luteín, ktoré pomáha chrániť ľudský zrak. Okrem toho avokádo disponuje bielkovinami, ktoré prospievajú športovcom, dojčiacim a tehotným ženám. Budúce mamičky ocenia aj vysoký obsah dôležitej kyseliny listovej.

Zdravotné výhody avokáda v kocke

  • Avokádo disponuje nespochybniteľnými protizápalovými výhodami, za ktoré zodpovedajú fytosteroly, karotenoidy, antioxidanty, vitamíny, minerály (mangán, selén zinok) a omega-3 esenciálne kyseliny. Osvedčilo sa ako prevencia artritídy.
  • Napriek vyššiemu obsahu tuku je dokázané, že avokádo podporuje zdravie srdcovo-cievneho systému, vrátane zníženia vysokej hladiny cholesterolu v krvi.
  • Vedecké výskumy naznačujú, že avokádo je účinné proti rakovine v ústnej dutine, onkologickým ochoreniam kože a prostaty.
  • Olej získaný z avokáda pomáha pri liečbe kožných problémov – psoriázy, drobných rán, akné a vyrážok.
  • Avokádo udržuje v zdraví a pohode nervovú sústavu, zastúpené vitamíny skupiny B bojujú proti depresii.
  • Chutné ovocie zvyšuje schopnosť koncentrovať sa, čo ocenia školáci, študenti i pracujúci. Ak sa potrebujete sústrediť a udržať  si psychickú pohodu, avokádo by malo byť pravidelnou zložkou vášho jedálnička.
  • Vysoký obsah prospešných látok robí z avokáda ovocie, ktorý významne podporuje funkcie imunitného systému.
  • Avokádo stimuluje rast vlasov, prospieva pleti, pomáha v boji proti nadváhe a obezite.
  • Je vhodné pre zmiernenie menštruačných bolestí.

Tip na záver - Zdravá nátierka z avokáda

Na prípravu potrebujeme: avokádo, cibuľku, cesnak, soľ, korenie, limetku, bylinky na dochutenie podľa vlastného vkusu, šunku, tvrdý syr, cherry rajčiny, papriku, olivový olej

Postup: Nakrájanú dužinu avokáda dáme do misky, do ktorej pridáme pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľku, kocky šunky, syra, papriku, paradajky a zvyšné ingrediencie. Pre lepšiu chuť pridáme olivový olej. Nátierka je stvorená na bagetu, ktorú možno podávať ako predjedlo.

Ako často konzumujete avokádo? Máte svoj obľúbený recept?


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Zdravie skryté v avokáde

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 856
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.