Výživné bulgurové rizoto s cuketou

Júlia Rašlová

Máte na prípravu obeda menej ako 30 minút, pritom však chete aby vám chutil a vyživil vás na celé poobedie? Vyskúšajte nasledujúcu kombináciu cukety s výživným bulgurom.

Bulgurové rizoto s cuketou
Zdroj: Júlia Rašlová
8. AUG 2019

Celkový čas prípravy: 30 minút

Porcie: 1

Suroviny:

  • 300 g uvareného bulguru (150 g surového a 3dcl vody)
  • 1 cuketa
  • 1 PL olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL masla
  • 1 čili paprika

Postup:

Bulgur premyjeme a vložíme do hrnca. Zalejeme vodou a prikrytý ho pri miernej teplote privedieme do varu. Varíme 5 minút, odstavíme zo zdroja tepla a pod pokrievkou necháme ešte ďalších 10 minút podusiť.

Na panvici si rozohrejeme olivový olej, pridáme nakrájaný cesnak a chvíľu restujeme. Cuketu si umyjeme a škrabkou na zemiaky z nej urobíme plátky.

Pridáme k cesnaku, premiešame a restujeme ďalších 10 minút. Pridáme uvarený bulgur, maslo a dochutíme soľou.

Nakoniec pridáme pretlačený strúčik cesnaku a všetko spolu dobre premiešame.

Naservírujeme na tanier a dozdobíme nakrájanou čili papričkou.

Výživové hodnoty na 1 porciu: 2016 kJ, 450 kcal, 19 g tukov, 63 g sacharidov, 11 g bielkovín, GL priemer 100 g 54

Tento zdravý a chutný recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY, spolu s ďalšími 60 overenými receptami, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.

Zdravé rýchlovky


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Výživné bulgurové rizoto s cuketou

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 2628
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.