30. OKT 2015

Chcete chudnúť? Večerajte!

Júlia Rašlová

Spoločne sme sa v našom seriálovom písaní o chudnutí prepracovali k poslednému jedlu dňa. K chutnej večeri. 

Večera, tak ako všetky jedlá počas dňa, musí  byť pestrá a vyvážená. Aj tu platí pravidlo, aké potraviny si na večeru môžeš dopriať. Ak si počas dňa jedla pravidelne, nemusíš mať strach, že sa večer premeníš na nenásytného vlka. Práve pravidelnosť zabezpečí, že nezješ všetko, čo ti príde pod ruku. Uvedom si, že večer prichádzaš do cieľa dňa a tvoje telo sa pomaly chystá na oddych. Preto by si nemala trávenie zaťažovať ťažkými a mastnými jedlami.

Je správne jesť  posledné jedlo o piatej?

Veľa ľudí, ktorí bojujú s kilami navyše, si myslí, že ak budú jesť posledné jedlo o piatej, rýchlejšie schudnú. V prvom rade si treba uvedomiť, či dokážeš večerať v tak skorých hodinách po celý život. Ak pôjdeš spať o ôsmej, nie je to problém. Ak však chodíš spávať neskôr, tvoj organizmus bude opäť vystavený hladovaniu. Ty už vieš, že telo, ktoré hladuje, nechudne. Večerať by si mala tri hodiny pred spaním. Samozrejme, že ľahko stráviteľné jedlá, aby si tvoj tráviaci systém počas noci oddýchol a nemusel celú noc spracúvať nevhodnú stravu. Ak si tvoje telo neoddýchne, budeš ráno unavená a počas dňa budeš mať potrebu dopĺňať energiu vo forme sladkostí. Pozor na to!

Prečo mám večer najväčšiu chuť jesť

Chutí ti večer najviac? Je to pochopiteľné, celý deň si v jednom kolotoči, a keď prídeš domov, konečne si urobíš pohodlie. V takejto chvíli máš chuť na čokoľvek. Ak sa však dobre navečeriaš, zabrániš rôznym chutiam, aby ťa prenasledovali. Večeru si naplánuj tak, ako všetky jedlá počas dňa. Po návrate domov z práce nebudeš jesť piate cez deviate alebo len to, čo nájdeš v chladničke.

  • Malá rada: nekupuj rôzne slané oriešky, chipsy, tyčinky a iné pochutiny. Sú to len prázdne kalórie. Keď ich nebudeš mať doma, nebudú ťa lákať.

Čo je ľahká večera

Na večeru sú najvhodnejšie zeleninové jedlá  v kombinácii s bielkovinou. Tento model večere platí, ak pracuješ počas dňa a v noci oddychuješ. Zelenina je ideálna večera na akýkoľvek spôsob. Samozrejme, že nie vyprážaná alebo varená v litroch oleja. Skvelo si pochutíš na zeleninových šalátoch, zapekanej zelenine alebo zeleninových polievkach, ktoré ťa v zime zahrejú. K zelenine si môžeš pridať kvalitnú bielkovinu vo forme chudého mäsa, rýb, kyslomliečnych výrobkov, syrov alebo strukovín.

Vhodné jedlá na večeru

  • zeleninové polievky
  • tepelne upravená  zelenina (zapekaná, dusená, varená v pare)
  • rôzne zeleninové jedlá, dusené, pečené, grilované
  • šalátový tanier  
  • šaláty z čerstvej zeleniny
  • syry do 30 % tuku v sušine
  • šunka s 90 % podielom mäsa
  • vajce
  • ryby, dary mora  
  • kuracie  mäso
  • čerstvá  zelenina,
  • huby
  • kyslomliečne výrobky
  • tvaroh, cottage chesse
  • strukoviny ako súčasť šalátov

Týmto jedlám sa večer vyhni

  • tučné mäsá
  • údeniny
  • chlieb
  • zemiaky
  • cestoviny
  • ryža
  • ovocie
  • slané a tučné syry
  • chipsy
  • arašidy
  • sladkosti
  • tyčinky

Pracujem v noci, čo mám večerať?

Práca v noci sa považuje za neštandardnú situáciu v stravovaní. Preto sa aj skladba odporúčaných potravín líši od bežného stravovania. Tiež je potrebné zmeniť percentuálne pomery príjmu energie. Najdôležitejšia je večera, ktorá je väčšia než normálne a tvorí 30 % denného príjmu. Zloženie stravy sa líši, nakoľko počas noci budeš vydávať energiu. Preto medzi najvhodnejšie jedlá patria sacharidové jedlá opäť v kombinácii so zeleninou. Ďalšie jedlá v noci berieme skôr ako desiate na doplnenie energie. Ak je to možné, dodržuj trojhodinové rozpätie medzi jedlami. Mäsu a ťažkým jedlám sa na nočnej zmene radšej vyhni. V prípade hladu a únavy si môžeš na nočnej dopriať ovocie.

Vhodné jedlá na nočnej

  • zeleninové jedlá v kombinácii so sacharidmi
  • zeleninové rizotá
  • jedlá pohánkové, pšenové, z celozrnnej ryže
  • strukovinové polievky
  • tvaroh s ovocím
  • ovocie
  • zelenina

V noci sa vyhni

  • sladkostiam
  • mäsu
  • slaným pochutinám
  • sladkým nápojom
  • nadmernému pitiu kávy

Nikdy večeru nevynechávaj, tak ako žiadne jedlo počas dňa. Všetky jedlá počas dňa majú svoj význam. Dodajú ti energiu a živiny, ktoré tvoj organizmus potrebuje pre správne fungovanie. Nabudúce si napíšeme viac o pitnom režime. Jeho dodržiavanie pri chudnutí je tak isto dôležité ako dodržiavanie správneho stravovania.

zdravedesiate

Zdroj foto: unsplash.com

Prečítajte si aj predchádzajúce diely seriálu o chudnutí: 


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Chcete chudnúť? Večerajte!

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.