Svieži jablkovo-tvarohový pohár

Branislav Lobotka

Je ideálnou voľbou na horúce letné dni, ako ľahká a chutná desiata či olovrant, ale oceníte ho aj pri vode, v práci či na cestách.

Úvod

Zdroj: Tatiana Gernátová, NABITÁ KUCHÁRKA

23. JUL 2019

Príprava: 20 minút

Porcie: 3

Jablková poleva:

1 väčšie jablko
1 bio škoricový cukor
hrsť vlašských orechov nasekaných nadrobno

Plnka:

1 jemne hrudkovitý tvaroh (250 g)
1 kyslá smotana (250 ml) – môžete použiť aj grécky jogurt
sladidlo podľa chuti
1 lyžička vanilkového extraktu

Postup:

Poleva: Jablko nakrájame na kocky, dáme do hrnca, pridáme škoricový cukor, premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme chvíľku podusiť za občasného miešania, kým jablká nezmäknú. Keď máme hotovo, pridáme oriešky, vytvorí sa nám krásne ťahavá konzistencia. Necháme vychladnúť a medzitým si pripravíme plnku.

Plnka: Všetky ingrediencie vymiešame na krém mixérom na krém a máme hotovo. Krém rovnomerne navrstvíme do pohárov a polejeme jablkovou polevou (poháre môžete použiť 2 veľké alebo 4 menšie). Vrch môžeme ozdobiť mandľovými lupienkami a dáme do chladničky na hodinu odpočívať.

Výživové hodnoty na 1 porciu: 1393 kJ, 331 kcal, 17 g tukov, 18 g bielkovín, 25 g sacharidov, GL priemer 5

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.