23. APR 2017

Cícerová bábovka bez múky s konopnými semiačkami

Jana Šimkovičová

Žiada sa vám viac proteínov? Vyskúšajte cícerovú bábovku. Nie je to žiaden vtip, chutí výborne. 

V poslednej dobe vyhľadávam bezlepkové a nie múčne recepty. Dôvody mám dva. Moje telo aktuálne nereaguje priaznino na lepok. Druhým dôvodom je, že nášmu dieťaťu, ktoré má veľmi múčnu stravu v škôlke, sa to snažím vykompenzovať takýmito receptami. 

Čo ma na tejto verzii bábovky očarilo bola jej vláčna chuť, nie sypká. Ocenila to aj naša návšteva, z ktorej sme urobili pokusných králikov :)

Suroviny:

  • 5 vajec
  • 100 g kokosového cukru
  • 3 ČL prášok do pečiva
  • 250 g cícera
  • 50 g mletých orechov / múka
  • 20 g konopných semienok
  • pohánková strúhanka
  • kakao
  • štipka soli

bezlepkovy kolac

Postup

 
1. Deň vopred si namočíme cícer do vody.
2. Pred varením ho prepláchneme, uvaríme do mäkka a následne s trochou vody rozmixujeme.
3. Rozdelíme si vajíčka na žĺtka a bielky. Bielky vyšľaháme s trochou soli na sneh.
4. Do misky so žĺtkami pridáme cukor, mleté orechy, konopné semienka, prášok do pečiva a nakoniec cícerovú zmes. Všetko spolu premiešame.
5. Nakoniec pridáme sneh zbielok.
6. Vymastíme si formu na bábovku a vysypeme pohánkovou strúhankou. Môžete použiť aj inú, ak máte k dispozícii.
7. Vlejeme cesto do formy. Trochu cesta si necháne, primiešame kakao (ja som použila 2 PL kakaa) a vlejeme do formy. 
8. Pečieme 35 minútn na 180 C.

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Cícerová bábovka bez múky s konopnými semiačkami

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 1325
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.